Какие продукты нельзя хранить в холодильнике.

Оцените материал
(0 голосов)

Чтобы продукты были всегда свежими и готовыми к употреблению их принято хранить в холодильнике. Однако существует ряд вкусностей, которым это противопоказано. 
Порой нам не хватает места на полках холодильника и приходится что-то выносить на балкон, чтобы оно оставалось свежими. Зачастую это происходит из-за того, что мы храним в холодильнике консервы и закрутки, которые не нуждаются в постоянном холоде, а только занимают столь ценное пространство.
Баклажаны, огурцы, помидоры и кабачки начинают гнить и покрываться черными пятнами, ели их все время держать в холоде.
Если Вы купили тропических фруктов, то держите их как можно дальше от холодильников. Хранясь в нем, они начинают выделять вредные для здоровья вещества, поэтому разумнее поместить их на какую-нибудь полочку в шкафу.
От холода теряет свои вкусовые качества и шоколад. На его поверхности начинает скапливаться конденсат, который портит вкус и может привести к появлению плесени, если шоколад запакован в полиэтилен. 
Теряют свои вкусовые и полезные качества мед и оливковое масло. Первый начинает засахариваться и твердеть, а во втором образуются хлопья.
Вредным для здоровья является хранение в холодильнике разрезанной дыни, так как она начинает выделять этиленовый газ. То же самое относится и к тыкве.
Лук и чеснок начинают вять и теряют свои вкусовые качества под воздействием холода.
Хранение некоторых продуктов может не только навредить их вкусовым качествам, но и повредить сам холодильник. Поместив в него кастрюлю с горячим супом, Вы повышаете температуру внутри аппарата, а это увеличивает нагрузку на мотор-компрессор. Это заставляет работать мотор в более активном режиме, сократив время на отдых, что явно не идет на пользу. Помимо этого, если вспомнить законы физики, то обнаружится, что резкий перепад температуры может привести к трещинам в керамической и стеклянной посуде. 
Достаточно держать в голове список всех этих продуктов, чтобы сделать пищу еще более вкусной и полезной.

Прочитано 1003 раз